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Corso teorico-pratico di riconoscimento delle orchidee spontanee
Il Parco Naturale Regionale delle Dune costiere da Torre Canne a Torre San Leonardo, insieme alle associazioni WWF Martina Franca e Terre di Basilio, a SERAPIA cooperativa e al Gruppo Italiano Ricerca Orchidee Spontanee, organizza un corso teorico pratico per il riconoscimento delle orchidee spontanee.
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Il corso sarà ripetuto in due appuntamenti, il 25 febbraio e il 31 marzo 2012 alle ore 15,00 presso la Casa del Parco (ex stazione di Fontevecchia), e consisterà, in entrambe le date, in una breve lezione introduttiva sulla biologia, l'ecologia e le specie di orchidee presenti nel territorio pugliese a cui seguirà una passeggiata tra le lame e le dune fossili dell'area protetta per riconoscere in campo le fioriture delle orchidee spontanee.
Il corso sarà tenuto dall’esperto naturalista Teo Dura del GIROS, Gruppo Italiano Ricerche Orchidee Spontanee, e condurrà i visitatori a scoprire uno degli elementi caratterizzanti la flora pugliese ed in particolare del Parco delle Dune Costiere tra cui alcuni endemiti come la Serapias orientalis subsp. apulica, specie esclusiva della Puglia.
Le orchidee rappresentano la più alta espressione dell'evoluzione delle strategie di impollinazione affidata agli insetti. Diverse specie, infatti, hanno sviluppato caratteristiche del fiore tali da ingannare sessualmente gli insetti impollinatori e favorirne così la moltiplicazione.
Nonostante un crescente interesse delle istituzioni pubbliche per la conservazione della natura queste preziose fioriture non godono di opportune forme di tutela quali leggi e regolamenti regionali o provinciali che vietino qualsiasi forma di prelievo e di danneggiamento delle piante e, soprattutto, l'alterazione delle condizioni ambientali che ne consentono la crescita e lo sviluppo. Le orchidee, infatti, rinvenendosi spesso in aree generalmente considerate marginali e di scarso valore naturalistico quali i bordi stradali, gli incolti e i pascoli appaiono minacciate dalla cementificazione, dall'agricoltura intensiva e dall'impiego indiscriminato di erbicidi.
Il corso è accessibile a tutti i cittadini, di tutte le età, fino ad un massimo di 25 partecipanti.
La prenotazione è obbligatoria al (+39)348 1638228 o via email a info@parcodunecostiere.org
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La Consulta del Parco si riunisce per il Piano territoriale dell’area protetta
Venerdì 10 febbraio presso la Casa del Parco nell'ex Stazione di Fontevecchia, si è riunita la Consulta del Parco delle Dune Costiere per confrontarsi sugli indirizzi progettuali emersi a seguito degli studi, analisi e ricerche effettuate per la redazione del Piano territoriale del Parco.
I diversi componenti della Consulta hanno esaminato il Documento di scoping della Valutazione Ambientale Strategica, condividendone i punti di maggiore criticità individuati preliminarmente con la redazione del Piano del Parco.
La Consulta del Parco è stata costituita nell’ottobre del 2011 ai sensi del'articolo 19 dello Statuto del Consorzio di Gestione del Parco.
E' possibile consultare il Documento di impostazione del Piano ed un breve Questionario da compilare per arricchire il documento e partecipare alla costruzione del quadro di riferimento futuro per il territorio del Parco.
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Report delle attività del Parco Regionale delle Dune Costiere - anno 2011
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È consultabile una sintesi delle diverse attività e iniziative attuate dal Parco Naturale Regionale delle Dune Costiere da Torre Canne a Torre a Torre San Leonardo nel 2011, secondo anno di vita del'Ente di Gestione.
SCARICA E CONSULTA IL REPORT ATTIVITA' 2011
SCARICA E CONSULTA IL REPORT ATTIVITA' 2010
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nasce un Gruppo di Acquisto Solidale per i prodotti bio, prossimo incontro sabato 31 marzo
Il desiderio di mangiare sano e di acquistare alimenti a prezzi convenienti per chi acquista e …strano a dirsi… remunerativi per l’agricoltore, ha spinto un gruppo di consumatori ad incontrarsi sabato 11 febbraio scorso presso l’Istituto Agrario “E.Pantanelli” di Ostuni per costituire un Gruppo di Acquisto Solidale detto anche GAS.
L’incontro è stato promosso con il progetto “Il Bio sotto casa” attuato dall’Associazione Italiana Agricoltura Biologica (AIAB), e avente il fine di far conoscere l’agricoltura biologica ed i benefici che la stessa procura alla fertilità del suolo, alla biodiversità e soprattutto alla salute dell’uomo, in quanto è un tipo di agricoltura che non fa uso di prodotti chimici di sintesi per contrastare le erbe spontanee o gli insetti o le malattie delle piante.
All’incontro hanno partecipato anche i rappresentanti del GAS Gramigna di Mesagne e Brindisi, per trasferire la loro esperienza, nata dall’esigenza di alcune famiglie di tutelare la propria salute in un territorio contaminato dalla presenza di industrie chimiche, centrali termoelettriche e varie discariche.
Attraverso i Gruppi di Acquisto si instaura un rapporto diretto tra l’agricoltore ed il consumatore al fine di accorciare la filiera, con un notevole abbattimento dei prezzi al consumo. Infatti alla base del GAS c’è il concetto di filiera corta con l’acquisto diretto dal produttore. I componenti di un GAS possono decidere di organizzare periodicamente degli incontri con i produttori, per relazionarsi direttamente con loro, conoscere le caratteristiche delle merci, la loro storia, come e dove vengono prodotte.
L’elemento di forza del GAS è la “solidarietà” sia tra le famiglie che fanno parte del gruppo, che tra il gruppo e gli agricoltori, ed ancora fra tutti questi protagonisti ed il territorio. La solidarietà all’interno del gruppo si attua in quanto ogni componente del GAS fa la sua parte, offrendo il proprio contribuito di tempo al resto del gruppo. All’interno del Gruppo ciascun componente diventa referente per un agricoltore, raccoglierà gli ordini destinati a quell’agricoltore e da lui ritirerà la merce. Un GAS può sposare la filosofia dei prodotti a Km zero, acquistando solamente prodotti da agricoltori locali, contribuendo così a ridurre l’impatto derivante dai consumi di carburante per il trasporto delle merci provenienti da paesi lontani e sostenendo di conseguenza l’economia locale. Se questo tipo di esperienze su un territorio fossero tante, avrebbero anche un valore “ambientale” contribuendo a tutelare il paesaggio agrario dall’impiego della chimica ma soprattutto dal rischio abbandono che oggi incombe più che mai sull’attività agricola.
Il prossimo incontro in cui saranno coinvolti i produttori bio del territorio è previsto per sabato 31 marzo alle ore 10,30 sempre presso l'Istituto tecnico Agrario "E.Pantanelli" di Ostuni.
L'iniziativa è realizzata con la collaborazione di Slow food Piana degli Ulivi, Italia Nostra sez. Messapia, Parco Regionale delle Dune Costiere e Istituto Tecnico Agrario "E.Pantanelli" di Ostuni
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10 tour operators del turismo di natura in visita nel Parco Regionale delle Dune Costiere
In occasione della manifestazione MEDITERRE 2012, organizzata da Regione Puglia e Federparchi, tenutasi a Bari dal 29 gennaio al 5 febbraio scorso, è stato organizzato un “Viaggio di Conoscenza” di tre giorni rivolto ai tour operator, per far incontrare la domanda e l’offerta turistica legate ai Parchi e alle Aree Naturali Protette della Regione Puglia.
A visitare le eccellenze di Puglia 10 tour operator del turismo di natura che operano sul mercato nazionale e francese, che hanno potuto conoscere i territori con i suoi paesaggi agrari e naturali, le produzioni agroalimentari, i servizi guida e i sistemi di accoglienza che i Parchi pugliesi sono in grado di offrire e pronti a presentare.
Il tour si è svolto da venerdì 3 a domenica 5 febbraio. Dopo una prima accoglienza in Fiera a Bari, da parte degli assessori al Turismo, Silvia Godelli, ed alle aree protette, Angela Barbanente, i tour operator si sono spostati ad Ostuni per incontrare gli operatori del Parco Regionale delle Dune Costiere da Tore Canne e Torre San Leonardo, e della Riserva Naturale di Torre Guaceto.
La splendida cornice della chiesa di San Vito Martire all’interno del Museo delle Civiltà preclassiche della Murgia meridionale ha permesso di far incontrare e far dialogare tra loro i tour operator del turismo di natura specializzati in turismo scolastico, escursionistico e responsabile con gli operatori turistici locali specializzati nell’erogazione di servizi di trekking, ciclotrekking, diving, escursioni in natura, masserie didattiche, noleggio bici e attrezzature per escursioni, pescaturismo, charter vela, ecc. operanti nel territorio compreso tra il Parco Regionale delle Dune Costiere e la Riserva Naturale dello Stato di Torre Guaceto.
Oggetto di attenzione sono stati il territorio ed i suoi prodotti agroalimentari ottenuti con metodi da agricoltura biologica, come gli ortaggi degli Orti costieri della via Traiana, il pomodoro Regina di Torre Canne (Presidio Slow Food), le orecchiette da grano duro biologico della varietà Senatore Cappelli, coltivato nei seminativi del Parco Regionale delle Dune Costiere; o come i vini biologici delle uve Negramaro prodotte dalla cooperativa Terre di Puglia-Libera Terra Puglia sui terreni confiscati alla criminalità organizzata, o l’olio extravergine degli oliveti monumentali condotti con metodi biologici.
E’ stato visitato il Parco Regionale delle Dune Costiere, con i percorsi ciclabili lungo la via Traiana e le masserie storiche specializzate nella organizzazione di laboratori didattici per la conoscenza degli alimenti prodotti sul nostro territorio. Il viaggio di conoscenza in Puglia è proseguito nel Parco Nazionale dell’Alta Murgia ospiti dello chef Gianfranco Vissani e nel Parco Nazionale del Gargano.
E’ stata questa un'occasione importante per far conoscere gli operatori turistici locali impegnati nella erogazione di servizi turistici innovativi e sostenibili ed i rappresentanti delle istituzioni locali, al fine di scambiare informazioni, conoscere meglio il territorio e presentare le sue molteplici attrattive.
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Le associazioni del territorio incontrano il Parco, venerdì 24 febbraio, stazione di Fontevecchia
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Il Parco Regionale delle Dune Costiere aderendo alla Carta Europea per il Turismo Sostenibile, ha avviato un percorso di partecipazione con la comunità locale per definire le Strategie ed un Piano d’Azione per lo sviluppo turistico sostenibile dei prossimi 5 anni.
Venerdì 24 febbraio alle ore 19,00 presso la Casa del Parco sita nella ex stazione di Fontevecchia, si terrà un incontro con i rappresentanti delle associazioni culturali, agricole, sportive, ambientaliste, gastronomiche, ecc. operanti sul territorio del Parco Regionale delle Dune Costiere.
L’incontro sarà utile a definire in maniera condivisa, iniziative da attuare e impegni da assumere per mettere in atto la migliore tutela possibile delle risorse naturali e culturali del Parco e contribuire al contempo a favorire uno sviluppo socio-economico delle comunità del Parco Regionale, secondo gli obiettivi istitutivi dell’area naturale protetta.
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Aspettando la primavera sulle ali del Parco, quattro appuntamenti di birdwatching
Per il secondo anno si ripete nel Parco Regionale un corso di birwatching grazie alla collaborazione del WWF di Martina F.ca. Quattro appuntamenti fissati per domenica 18 e 25 marzo e 15 aprile (dalle 9,00 alle 13,00) e per sabato 21 aprile (dalle 17,00 alle 22,00) in cui si chiuderanno le attività con un evento di riconoscimento dell’avifauna al calar del sole.
Le attività in aula si svolgeranno presso la Casa del Parco e saranno sempre accompagnate da una passeggiata nell’area protetta per l’osservazione diretta dell’avifauna presente, muniti di binocoli, cannocchiali e taccuini.
Il Corso rivolto a tutti e di tutte le età, appassionati e non, verterà sul riconoscimento degli uccelli, sulle fasi migratorie, sulle tecniche di birdwatching e sul riconoscimento e l’ecologia rapaci notturni. Per informazioni info@parcodunecostiere.org
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L'omaggio di Vendola al Presidio Slow food del pomodoro Regina di Torre Canne
In occasione di Mediterre 2012 - Cantiere euromediterraneo sulla sostenibilità, il Presidente delle Regione Puglia Niki Vendola, si è soffermato presso l'area espositiva organizzata dall'Associazione dei produttori del Pomodoro della Regina di Torre Canne, allestita presso il ristorante della Fiera del Levante. Infatti tutti i pranzi organizzati in occasione delle 5 giornate di Mediterre e la cena di gala per i Presidenti delle diverse Regioni dell'Unione Europea e dei paesi del bacino Mediterraneo, ha avuto come ingredienti prodotti DOP, IGP, Presidi Slow food ottenuti nelle aree rurali dei Parchi di Puglia. Tra questi gli ortaggi, le mandorle, la pasta di grano duro bio della varietà Senatore Cappelli, l'olio extravergine di oliva degli olivi monumentali oltre al pomodoro Regina di Torre Canne. La sostenibilità dell'economia è stato il tema più discusso delle giornate di Mediterre, ma esempi concreti di sosteniblità sono stati presentati anche a tavola con quanto di buono si sta realizzando negli ultimi anni nelle aree agricole del Parco Regionale delle Dune Costiere. Niki Vendola ha ascoltato con piacere la storia di questo pomodoro e l'abilità delle donne che preparano le ramasole legando ad uno ad uno i pomodori con il cotone coltivato nelle aziende agricole aderenti al Presidio. Vendola in occasione della cena di gala tenutasi al Petruzzelli ha raccontato a tutti i Presidenti delle Regioni l'importanza di consumare l'olio degli oliveti secolari per tutelare uno dei paesaggi agrari più suggestivi e antichi al mondo, ma sopratutto per gratificare quegli agricoltori che custodiscono ancora oggi un paesaggio dalla storia millenaria.
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Bando di selezione per l’attribuzione di borse di studio
Il Consorzio di Gestione del Parco Naturale Regionale delle Dune Costiere da Torre Canne a Torre San Leonardo ha bandito una selezione per l’attribuzione di n. 2 borse di studio destinate a giovani residenti nei Comuni di Ostuni e Fasano che hanno intrapreso percorsi di studio in materie attinenti alle finalità istituzionali del Parco.
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Il Parco Regionale delle Dune Costiere a MEDITERRE - Cantiere Euromediterraneo della Sostenibilità
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Giunta alla VII edizione, Mediterre è una manifestazione organizzata dall’Assessorato alla Qualità dell’Ambiente della Regione Puglia, in collaborazione con la Federazione Italiana dei Parchi e delle Riserve Naturali, dedicata ad autorità nazionali e locali, enti di gestione, istituzioni scientifiche, imprese ed associazioni che operano nella tutela delle risorse naturali e nella promozione dello Sviluppo Sostenibile. Il Parco Regionale delle Dune Cèstiere è presente a Mediterre con un proprio stand espositivo per promuovere l'area naturale protetta, i servizi per la sua conoscenza, l'ospitalità delle masserie storiche e i prodotti ottenuti da modelli di agricoltura sostenibile.
Le 5 giornate della manifestazione sono dense di appuntamenti per approfondire temi come la conservazione e la valorizzazione delle aree protette, la tutela dell’ambiente, la green economy, i beni comuni. In calendario workshop, seminari, laboratori, eventi culturali e mostre d’arte. I singoli temi (acqua, energia e clima) saranno approfonditi attraverso convegni tecnico-scientifici di rilievo con relatori di livello nazionale ed internazionale durante i quali verranno presentati progetti realizzati da Università e centri di ricerca, best practice di enti pubblici. Le esperienze più importanti in materia ambientale dei Paesi dell'area Mediterranea (Francia, Spagna, Tunisia, Marocco, Algeria) saranno illustrate direttamente dai rappresentanti dei rispettivi governi.
La partecipazione alla manifestazione è gratuita.
SCARICA IL PRGRAMMA COMPLETO DI MEDITERRE
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La pasta di grano Senatore Cappelli e l’olio dei secolari casi studio nel Mediterraneo
La filiera della pasta di grano duro della varietà Senatore Cappelli e dell’olio degli oliveti secolari diventano casi studio nel Mediterraneo
Mercoledì 18 gennaio scorso il Parco delle dune costiere ha ospitato studenti provenienti da paesi del bacino mediterraneo, dell'area subsahariana e del medio oriente (Tunisia, Egitto, Palestina, Etiopia, Serbia, Siria, Algeria, Senegal, Iraq, ...) che seguono un Corso sull'Agricoltura Sostenibile presso l'Istituto Agronomico Mediterraneo IAMB di Bari. Il corso prevede l’analisi di progetti di sviluppo sostenibile attuati negli ultimi anni nel Mediterraneo.
Tra i casi di successo oggetto di studio, quelli della filiera di grano duro della varietà Senatore Cappelli coltivato nei seminativi del Parco Regionale delle Dune Costiere e quella dell'olio extravergine biologico da olivi secolari ottenuto ai sensi della Legge Regionale sugli olivi secolari di Puglia n.14 del 2007.
A Fasano è stato visitato il pastificio Cardone che produce pasta fresca tipica pugliese, la cui tracciabilità è certificata, a partire dal grano duro della varietà Senatore Cappelli coltivato con metodi biologici nei seminativi della masseria Giummetta sita nella piana degli olivi secolari tra Fasano e Ostuni. L’azienda produce anche olio da olivi secolari e il pomodoro Regina di Torre Canne diventato presidio Slow food nel 2009.
Nel pomeriggio è stata visitata la masseria Brancati, che produce olio extravergine biologico con la menzione speciale “da oliveti secolari di Puglia” ai sensi della L.R. 14 del 4 giugno 2007 sulla Tutela e valorizzazione del paesaggio degli ulivi monumentali di Puglia.
Entrambe le masserie fanno parte della Comunità degli olivi monumentali di Puglia, un’associazione di aziende olivicole che produce olio con l’obiettivo della tutela del paesaggio agrario, della biodiversità e della legalità. La Comunità ha vinto nel 2010 il Panda d’Oro del WWF Italia.
Al termine di questo percorso formativo gli studenti torneranno nei rispettivi paesi di origine per attivare progetti di sviluppo locale incentrati sui principi della sostenibilità.
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Ripulita dai volontari dell'associazione "Cb Quadrifoglio" la spiaggia di "Posto di Tavernese"
Oltre duecento chilogrammi di rifiuti di ogni genere sono stati raccolti nella mattina di domenica 8 gennaio dai volontari di Protezione civile dell’associazione “Cb Quadrifoglio” che dal giugno 2010 ogni due mesi ripuliscono il tratto di spiaggia libero di “Posto di Tavernese”, a sud di Fasano, ricadente nel Parco naturale regionale delle dune costiere.
L’attività rientra nell’ambito del progetto “Litorali Puliti”, indetto dal Servizio Ecologia della Provincia di Brindisi.
Quella di domenica è stata la decima giornata di pulizia di questo tratto di spiaggia libero che, con il progetto “Litorali puliti”, è stato di fatto “adottato” dai volontari di Protezione civile di Montalbano.
Tra la spiaggia e la zona retrodunale sono stati raccolti oltre due quintali di rifiuti di diverso tipo: da bottiglie in vetro e plastica, a carta, a recipienti di ogni genere in vetro e plastica, a pericolose siringhe, e addirittura ad un triciclo di quelli utilizzati dai bambini abbandonato nella macchia mediterranea. Tutto il materiale raccolto dopo essere stato differenziato è conferito presso i centri di raccolta. Il lavoro dei volontari è stato particolarmente intenso a causa anche delle forti mareggiate dei giorni scorsi che hanno riversato di tutto sulla battigia.
La meritoria azione operata dai volontari della Protezione civile di Montalbano di sottrarre una parte di costa dal degrado, ha l’obiettivo di rendere fruibile della spiaggia libera e sopratutto di promuovere nei cittadini una cultura tesa alla cura del litorale e dell’ambiente in generale. Prossimo appuntamento tra due mesi, sempre a "Posto di Tavernese"
L’attività rientra nell’ambito del progetto “Litorali Puliti”, indetto dal Servizio Ecologia della Provincia di Brindisi.
Quella di domenica è stata la decima giornata di pulizia di questo tratto di spiaggia libero che, con il progetto “Litorali puliti”, è stato di fatto “adottato” dai volontari di Protezione civile di Montalbano.
Tra la spiaggia e la zona retrodunale sono stati raccolti oltre due quintali di rifiuti di diverso tipo: da bottiglie in vetro e plastica, a carta, a recipienti di ogni genere in vetro e plastica, a pericolose siringhe, e addirittura ad un triciclo di quelli utilizzati dai bambini abbandonato nella macchia mediterranea. Tutto il materiale raccolto dopo essere stato differenziato è conferito presso i centri di raccolta. Il lavoro dei volontari è stato particolarmente intenso a causa anche delle forti mareggiate dei giorni scorsi che hanno riversato di tutto sulla battigia.
La meritoria azione operata dai volontari della Protezione civile di Montalbano di sottrarre una parte di costa dal degrado, ha l’obiettivo di rendere fruibile della spiaggia libera e sopratutto di promuovere nei cittadini una cultura tesa alla cura del litorale e dell’ambiente in generale. Prossimo appuntamento tra due mesi, sempre a "Posto di Tavernese"
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Esemplari di fauna selvatica trovano la libertà tra i pascoli e i seminativi del Parco
Il Parco Regionale delle Dune Costiere, in collaborazione con la cooperativa Serapia, ha effettuato martedì 13 dicembre il rilascio di diversi animali selvatici nell'area naturale protetta.
Hanno visto la libertà alcuni rapaci notturni come civette e barbagianni e un rapace diurno come la poiana. Inoltre animali è stato reintrodotto in natura un passero solitario.
I soggetti rilasciati sono stati curati presso l'Osservatorio Faunistico Regionale di Bitetto della Regione Puglia - Assessorato all'Agricoltura che accoglie e recupera la fauna selvatica in difficoltà sul territorio pugliese. Questa struttura, grazie al supporto della Facoltà di Veterinaria dell'Università degli Studi di Bari, opera per la riabilitazione di animali feriti o per il recupero di giovani uccelli accidentalmente caduti dal nido, sottoponendoli, se necessario, anche ad interventi chirurgici.
L'evento è stato un momento di gioia perché ridare la libertà ad un animale selvatico è senza dubbio un'azione gratificante e al contempo è stata un'occasione per riflettere sul continuo conflitto tra attività umane e conservazione della natura.
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Successo francese per il pomodoro Regina di Torre Canne
Il presidio Slow food ha esposto a Tours
Il pomodoro Regina di Torre Canne spopola in Francia. Dal 18 al 20 novembre, nel parco delle esposizioni di Tours, in Francia, si è tenuta la manifestazione “Eurogusto”, biennale del gusto, della biodiversità e della cultura alimentare, organizzata dal movimento Slow Food. A rappresentare la Puglia è stato invitato il presidio pomodoro regina di Torre Canne.
Per l’occasione era presente anche Carlo Petrini, fondatore di Slow Food e Terra Madre. Lo stand del “tomato reine di Torre Canne” ha polarizzato l’attenzione e la curiosità dei numerosi visitatori e degli altri espositori, posizionandosi ai vertici delle preferenze.
L’allestimento curato dall’Associazione dei produttori del pomodoro Regina, ha rappresento al “marché slow food sentinelles”, come i francesi chiamano i presìdi Slow food, un pezzo del territorio insieme all’olio biologico degli alberi di olivo monumentali e le frise, offerti dall’azienda bio Masseria Pezze d’Aglio di Pezze di Greco e dal panificio Conversano di Villanova, nonché le attività del Parco Regionale delle Dune Costiere e le peculiarità ambientali e culturali dell’intero territorio.
Per l’occasione era presente anche Carlo Petrini, fondatore di Slow Food e Terra Madre. Lo stand del “tomato reine di Torre Canne” ha polarizzato l’attenzione e la curiosità dei numerosi visitatori e degli altri espositori, posizionandosi ai vertici delle preferenze.
L’allestimento curato dall’Associazione dei produttori del pomodoro Regina, ha rappresento al “marché slow food sentinelles”, come i francesi chiamano i presìdi Slow food, un pezzo del territorio insieme all’olio biologico degli alberi di olivo monumentali e le frise, offerti dall’azienda bio Masseria Pezze d’Aglio di Pezze di Greco e dal panificio Conversano di Villanova, nonché le attività del Parco Regionale delle Dune Costiere e le peculiarità ambientali e culturali dell’intero territorio.
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Andar per … erbe selvatiche e olio novello - domenica 27 novembre
Andar per … erbe selvatiche e olio novello
giornata studio alla scoperta della bellezza e della biodiversità, per imparare
a riconoscere la vegetazione spontanea negli oliveti secolari condotti con metodi biologici,
a censire i patriarchi verdi ai sensi della L.R. 14/2007 sulla tutela del paesaggio degli oliveti monumentali di Puglia,
a svolgere le operazioni di raccolta e potatura degli alberi ciclopici in condizioni di sicurezza,
a degustare l’olio novello delle piante secolari della varietà Ogliarola salentina.
Domenica 27 novembre presso l’azienda agricola biologica Masseria Il Frantoio e Serenerba in agro di Ostuni, a pochi passi dal Parco Naturale Regionale delle Dune Costiere, si è svolta una giornata-studio con un’escursione tra i verdi prati autunnali degli oliveti secolari. La loro conduzione biologica garantisce un alto livello di biodiversità e fascino unico a questi paesaggi antichi. Guidati da esperti, la passeggiata è stata utile a riconoscere le erbe eduli che crescono spontaneamente sulle pendici delle Murge. Nel corso della giornata i tecnici del Consorzio Salentino Olivicoltori C.S.O. nell’ambito del programma di assistenza tecnica ai produttori olivicoli previsto dal Reg. CE 867/2008, hanno organizzato una prova dimostrativa sulla “raccolta, potatura e sicurezza nell'oliveto secolare” e sul censimento in campo degli olivi secolari ai sensi della L.R. 14/2007 sulla tutela del paesaggio degli oliveti monumentali di Puglia.
AIAB Puglia Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica, per l'occasione ha promosso l'iniziativa Ristoriamoci Bio, un viaggio accompagnato dai sapori autentici dei prodotti biologici tipici della tavola pugliese. L’iniziativa rientra nel progetto P.RI.BIO, Promozione della Ristorazione Biologica, un programma interregionale del MIPAAF volto alla diffusione e alla conoscenza delle produzioni biologiche.
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Il Parco delle Dune Costiere nelle scuole con il progetto pam
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Da lunedì 14 dicembre i principi della pesca sostenibile hanno iniziato a coinvolgere le scuole primarie e secondarie di primo grado di Ostuni, Fasano, Montalbano, Pezze di Greco, Ceglie e Cisternino.La campagna di informazione sulla pesca sostenibile, denominata “il Pesce Amico del Mare”, ha preso avvio nelle scuole pugliesi. Il progetto, finanziato dal Fondo Europeo per la Pesca, è attuato dal Consorzio di Gestione di Torre Guaceto, dal Parco Naturale delle Dune Costiere, dall’Area Marina Protetta di Porto Cesareo insieme a Legambiente Puglia, WWF ricerca e progetti e CEEA di Bari.
L’obiettivo della campagna è far comprendere ai ragazzi le problematiche connesse all’eccessivo sfruttamento delle risorse del mare e cosa possono fare i consumatori per arginare il problema seguendo alcuni buoni consigli sul pesce da scegliere per i nostri piatti. Attraverso alcuni incontri in aula, condotti dagli educatori della coop. Serapia, bambini e ragazzi apprendono da dove proviene il pesce che mangiamo, come vengono pescati e soprattutto quali sono i “pesci amici del mare” cioè tutti quei pesci che vivono in abbondanza e provengono dal nostro Mediterraneo. Molti di questi pesci sono meno conosciuti del tonno e del pesce spada pur essendo altrettanto buoni e più economici.
Gli educatori della cooperativa Serapia, che si occupa di educazione ambientale nel comprensorio del Parco delle Dune Costiere tra Ostuni e Fasano, raccontano attraverso il gioco e l’animazione ambientale, la complessità della rete ecologica del nostro mare che, come un filo di lana, collega tutti i pesci creando un’intricata rete sottile, che solo l’uomo è in grado di distruggere.
Oltre agli incontri in aula il progetto PAM prevede incontri con i pescatori della zona umida di Fiume Morelli dove da oltre cent’anni viene praticata l’attività di acquacoltura utilizzando metodi tradizionali che hanno permesso il conseguimento della certificazione biologica e di numerosi premi per la condotta sostenibile dell’intera area. Le scolaresche, per tutto il mese di dicembre, potranno osservare dal vivo come viene effettuata la pesca nei bacini di Fiume Morelli imparando in maniera diretta e coinvolgente che è possibile salvare il nostro mare a partire da alcune nostre piccole scelte.
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tornano in libertà 11 tartarughe marine sulle spiagge di Fiume Morelli
FIUME MORELLI – Grande festa il pomeriggio del 1° ottobre sulle spiagge di Fiume Morelli nel Parco regionale delle Dune costiere, per la liberazione di undici tartarughe marine della specie Caretta caretta, rinvenute nei mesi scorsi in difficoltà e ospedalizzate presso il Centro recupero tartarughe marine di Napoli, dove hanno ricevuto le specifiche cure fino alla completa riabilitazione alla vita libera. Nove tartarughe sono state rinvenute lungo la costa campana, mentre due sono state rinvenute lungo la costa brindisina ed assistite dal Nucleo di pronto intervento costituito dalla Provincia di Brindisi e dalla Capitaneria di porto.
Tra queste due, una in particolare, che è stata poi chiamata “Galileo”, è stata rinvenuta spiaggiata il 18 aprile scorso dagli alunni della scuola media “Galileo Galilei” di Pezze di Greco e Montalbano, durante una visita guidata nel Parco, sulla battigia a pochi metri da Fiume Morelli. Sembrava priva di vita, con ferite profonde sulla testa e sul collo. Per le sue dimensioni si rese necessario l’intervento dei sommozzatori dei Vigili del Fuoco di Brindisi e la collaborazione della Capitaneria di porto. E quella di ieri è stata davvero una giornata speciale anche per gli alunni della scuola media “Galileo Galilei” che, accompagnati dalle insegnanti e dal preside Silvestro Ferrara, hanno partecipato al rilascio di “Galileo”, un esemplare maschio con non meno di 30 anni di vita dal grande valore biologico ai fini della conservazione della specie nel Mediterraneo. “Galileo” pesa 63 kg, le dimensioni sono 85 cm x 72.4 cm.
La tartaruga è stata dotata di un trasmettitore satellitare, attraverso il quale sarà possibile seguirla nei suoi affascinanti spostamenti nel suo habitat naturale: il Mediterraneo.
Collegandosi al sito internet www.seaturtle.org/tracking/maps/anime14/108716.gif è possibile monitorare gli spostamenti delle tartarughe marine nel Mediterraneo.
Diverse centinaia le persone che hanno presenziato al rilascio in mare delle undici tartarughe, tra cui tantissimi bambini, tutti entusiasti di partecipare ad una esperienza davvero unica.
Puoi seguire gli spostamenti di Hyde nel Mediterraneo, dopo il suo rilascio nell'ottobre del 2010 sulle spiagge di Fiume Morelli, collegandoti a www.seaturtle.org/tracking/maps/anime14/46526.gif
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CORSO DI EDUCAZIONE ALL’ASSAGGIO DEI FORMAGGI DI PUGLIA
ogni LUNEDI' di luglio, agosto e settembre a masseria Scategna
dalle ore 18.00 alle 20.00
In una delle più belle e suggestive masserie ai piedi della Murgia tra Ostuni e Fasano un laboratorio per conoscere i formaggi locali (cacioricotta, ricotta, giuncata, mozzarelle, pecorini, …) partendo dal latte di capre e pecore appena munto dagli ospiti. Un laboratorio per scoprire la magia del formaggio preparato secondo le tecniche tradizionali. A fare da compagnia pecore, caprette e animali da cortile in assoluta libertà.
Organizzato in collaborazione con Slow Food condotta Piana degli Ulivi.
Info e prenotazioni: Cooperativa Serapia
3481638228 info@cooperativaserapia.it
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DAL GRANO ALLA PASTA
ogni GIOVEDI' di luglio, agosto e settembre a masseria Oasi San Giovanni Battista
dalle ore 18.00 alle 20.00
Un corso di preparazione della pasta fresca con il grano duro della varietà “Senatore Cappelli” coltivato con metodi biologici nel Parco delle Dune Costiere. Dalla molitura del grano con molino in pietra, all’impasto e alla creazione dei formati tipici pugliesi. Orecchiette, strascinate, laganari, cavatelli e fricelli, con la successiva degustazione della pasta realizzata con il proprio lavoro, abbinata ai vari prodotti tipici.
Organizzato in collaborazione con Slow Food condotta Piana degli Ulivi.
Info e prenotazioni: Cooperativa Serapia
3481638228 info@cooperativaserapia.it
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CORSO DI EDUCAZIONE ALL’ASSAGGIO DELL’OLIO DEGLI OLIVI SECOLARI
ogni MERCOLEDI' di luglio, agosto e settembre a masseria Brancati
dalle ore 18.00 alle 20.00
Un minicorso per imparare a riconoscere caratteristiche e qualità dell’olio biologico di oliva all’ombra di olivi millenari. Seguirà la visita della masseria e, passando per la chiesetta barocca, ci si ritroverà in un mondo magico, quello di un frantoio ipogeo di età romana scavato nella roccia calcarea. Inoltre una passeggiata nell'oliveto monumentale porterà alla scoperta degli alberi più belli e dalle forme scultoree più affascinanti.
Organizzato in collaborazione con Slow Food condotta Piana degli Ulivi.
Info e prenotazioni: Cooperativa Serapia 3481638228 info@cooperativaserapia.it
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TREKKING CON GLI ASINI
ogni VENERDI' di luglio, agosto e settembre a masseria Gianecchia
dalle ore 18.00 alle 20.00
Una passeggiata in natura in compagnia di simpatici asini che insieme ai partecipanti percorreranno il sentiero posto ai piedi della Murgia fasanese tra gli olivi secolari e i profumi della macchia mediterranea.
Info e prenotazioni: Cooperativa Serapia
3481638228 info@cooperativaserapia.it
Documentario sull'allevamento ittico di Fiume Morelli
100 anni di acquacoltura sostenibile
100 anni di acquacoltura sostenibile
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La Consulta del Parco si riunisce per il...
Report delle attività del Parco...
Premi e riconoscimenti
progettipercomunicare 2008 - 2010